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Le MBA Management de l’hôtellerie répond à un besoin fondamental de compléter les formations spécialisées des écoles hôtelières par des formations en management et en gestion. Ce programme forme sur deux années, en alternance, les futurs professionnels du secteur de l’hôtellerie.
En complément de l’acquisition des compétences managériales en première année, la seconde année permet de se spécialiser dans les nouveaux métiers d’un secteur en pleine mutation.
Ainsi l’objectif est de former des cadres opérationnels et capables d’appréhender dans leur globalité les produits et services hôteliers, au travers des dimensions marketing, techniques, financières et humaines.
Nous sommes face à un secteur résilient après les périodes de confinement et de crise sanitaire. En effet, le secteur des hébergements touristiques est un secteur où il y a de la demande : 200 000 postes sont à pourvoir selon la DARES [Agence de statistiques du ministère du travail]
L’adaptation est une compétence clé pour pérenniser ces changements et répondre aux besoins des clients qui évoluent en permanence (digitalisation et live skills). Cette formation transmet une vision globale de l’entreprise hôtelière et permet de compléter ses compétences managériales, financières et marketing. La pédagogie est axée sur l'alternance d’apports théoriques, de conférences métiers et d’études de cas théoriques et pratiques.
